SELSKAPSMENYER GAFFEL & KARAFFEL

JULEMENY 2009 Selskapsmeny julen 2009

  Sett sammen din egen meny:

FORETTER:

CHILLIMARINERTE SCAMPI

På frisk salat med fruktsalsa

KAMSKJELL

Servert på stekt gullrot/valnøtt og appelsinsaus

PARMASKINKE

Med ristet pinnjekjerner, rucculasalat og parmesandryss

GRILLET LAKS

Sellerirotpure, pisket creme fraiche og rødbetesirup

HOVEDRETTER:

PANNESTEKT KVEITE FRA HJELMELAND

Med bacon/sopprisotto og soyanøttesaus

KALVEFILET RULLET I PEPPER

Duchesse potet, blomkåltimbal og peppersaus

INDRE OG YTRE FILET AV LAM

Servert med hasselback poteter, glaserte rotgrønnsaker og rødvinsaus

OST:

OST I FILO

Moden jarlsberg og feta i filo

servert med melon rullet i parmaskinke og balsamico

OSTETALLERKEN

Dagens ost servert med rødvinsmarinert aprikos og brød

DESSERTER

PANNA - COTTA

Servert med bærcoulis

SJOKOLADETERTE

Med kveldens tilbehør

CREME BRULÈ

                                                   PRISER:

                                                                        2 retters meny: 375.- pr person

                                                            Med vinpakke: 2 glass vin, kaffe avec 625.- pr person

                                                                        3 retters meny: 465.- pr person

                                                           Med vinpakke: 3 glass vin, kaffe avec 795.- pr person

                                                                        4 retters meny: 535.- pr person

                                                           Med vinpakke: 4 glass vin, kaffe avec 925.- pr person

                                                                        5 retters meny: 595.- pr person

                                                           Med vinpakke: 5 glass vin, kaffe avec 1065.- pr person

           Det ønskes at hele selskap bestiller felles meny.

           For vegetar eller allergikere bes det ta kontakt for egene menyer.

           Vi setter også gjerne opp egne menyer til ditt selskap.